Tüketicilerin korunması sebebiyle Gıda sektöründeki Avrupa Birliği kanunlarının kabul edilmesi HACCP besin kendi kontrölü ilkesini tanıtmıştır.
Şirketimiz HACCP danışmanlığını sunarak:
- CE 852/04 ve s.m.i. Kanun hükmülerine uygun olarak, HACCP sisteminin ilkelerine göre şirket el kitabı
- Gıdaya ait numune alma-analiz ve analiz sertifikasyonu dahil olmak üzere mikrobiyolojik elemeye maruz kalacak yüzeysel tamponlar
- Şirketin hijenik durumu ile ilgili incelemeler
- Gıda ürünlerinin etiketleme ve izlenebirlik ile ilgili kanunlarının uygulanması
- ISO 9001 Standartına göre gıda tesislerinde Kalite Yönetim Sisteminin uygulanması
- Gıda şirketlerinde Kalite Sorumlusunun görevi
- Kontrol organlarına kayıt olmak için gıda sektöründeki operatörlerin faaliyetine başlama bildirimi
- Yasal takibat durumunda taraflı kıymet takdiri ve resmi analiz denetimi
- Gıda sektöründeki operatörler için spesifik Formasyon (Gıda endüstrisinin sorumlusu ve meşrubat, yemeklerin elle işletmesine nitelikli görevliler)